銀沙灘

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銀沙灘(ぎんしゃだん)は白砂を盛り、抽象的な水、大海を表しているとされています。毎日手入れをしているそうです。まったく見事です。一際高く円形に盛られているのは向月台(こうげつだい)とよばれ、月を眺めるためにもうけられたのではないかという説があるそうです。いずれも数日前のような明るい満月の夜に眺めてみたいお庭です。
静かな大海原のさざなみのようでありましょう。
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こちらは庭の中程の小さな石橋から流れて来る、砂で作られた川の流れ。単なる砂模様とは言えない、この手入れをされた人の心の静けさ、平安の状態が川の流れのように伝わって来ると思いませんか。
うーん、素敵。やりおるな、などと心中に思うのでした。



d0004296_18335229.jpgちなみに、銀沙灘にはもうひとつあります。それは和菓子の銀沙灘。京菓子の老舗・俵屋吉富のお菓子です。銀閣寺でしか販売していないというお菓子で、手前の銀沙灘は浜納豆入りの玄米生地の押し菓子で美しい砂紋を表しています。浜納豆とは、古くは中国から伝わった塩辛納豆で寺の僧が手作りし精進料理に使ったことから寺納豆とも呼ばれていました。塩辛さとともに独特のうまみと味わいがあり京菓子や京料理に使われています。もう一つの、向月台はごまを練り込んだ寒梅粉生地の押し菓子で、砂盛りの形になっています。押し菓子ですからどちらも口の中でもっさりと崩れて納豆の塩味と混ざり合って滋味溢れる、いかにも銀閣寺らしい(どんなんや!)お菓子です。
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by tsk1225 | 2007-02-03 17:30 | 銀閣寺


  仙台に移住して3年目。    日々の日記と写真たち。


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